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山东省首届禽类屠宰企业兽医卫生检验员培训工

发布时间:2020-08-21 06:49  作者:william威廉希尔

  为进一步提高我省禽类屠宰企业兽医卫生检验从业人员素质,保障我省禽类定点屠宰企业兽医卫生检验人员的需求,更好保障禽肉生产质量安全,按照《山东省动物防疫条例》《山东省畜禽屠宰管理办法》要求,7月23日,由山东省畜牧兽医局指导、山东健康肉产业联合会主办的“山东省首届禽类定点屠宰企业兽医卫生检验员培训班”在济南冶金宾馆顺利举办。

  山东省畜牧兽医局屠宰管理处副处长邓旭明、山东商业职业技术学院食药学院院长段荣帅、山东畜牧兽医职业学院继续教育学院主任吴强及200名培训学员参加了本次开班仪式。

  开班仪式由山东健康肉产业联合会党支部书记杨海莹主持,山东省畜牧兽医局屠管处副处长邓旭明发表致辞向学员表示欢迎。

  此次培训根据山东省畜牧兽医局的工作部署,由山东健康肉产业联合会负责开展全省禽类兽医卫生检验员培训考核及电子发证发证等工作。邀请全国、省畜牧系统专家进行授课,禽类的首届兽医卫生检验员培训班以鸡鸭屠宰企业学员为主,将重点就禽类屠宰相关政策、禽类屠宰检疫检验技术、禽类屠宰工艺流程、禽类主要疫病检疫与处理、禽类产品感官检验及实验室检测等内容进行培训。

  山东省此次禽类定点屠宰企业兽医卫生检验员培训工作的开展,将充分提高我省禽类屠宰企业兽医卫生检验人员的技能水平,有利于加强我省禽类肉品品质管理,落实企业主体责任,从而确保禽类肉品质量安全,对促进健康肉的发展、加强我省禽类企业的综合竞争力具有重要意义。(陈昊 何雅琳)返回搜狐,查看更多


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